「クリスマスチョコレートケーキ&キッシュの会」2022年12月
今回のメインは、キッシュとクリスマス🎄チョコレートケーキです。 キッシュは、パイ生地から手作りしました。 きのことたっぷりのチーズと卵液を入れて、しっかりと焼きます。 焼きたてのパリッとした美…
今回のメインは、キッシュとクリスマス🎄チョコレートケーキです。 キッシュは、パイ生地から手作りしました。 きのことたっぷりのチーズと卵液を入れて、しっかりと焼きます。 焼きたてのパリッとした美…
今回のメインは、ピザ2種とかぼちゃのクレーム・ブリュレです。 ピザは、照り焼きチキンとレンコンをのせた、和風ピザで、柚子胡椒をアクセントにしました。 …
今回は、親子レッスン! 鮭料理と厚焼き卵を作りたいとのご要望にお応えしました。 鮭の南蛮漬けは、生鮭を下処理して焼き、野菜入りの南蛮酢に漬け込みました。 厚焼き卵は…
8月6日、7日 葡萄な食卓🍇料理教室開催致しました。 今回のメインはキンパとチャプチェです。 キンパは、たっぷりの野菜、キムチを使ってピリ辛に炒めた牛肉、たくあんなどを巻き込みました。 &nb…
7月3日葡萄な食卓🍇オーダーレッスン開催しました。 今回は、親子レッスン! クレープを焼いて、野菜やおかず、フルーツにクリームを巻きました。 まずは生地作り。 &n…
6月18日、19日 葡萄な食卓🍇料理教室開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊 今回のメインはレモンタルト🍋 土台の生地を伸ばして、空焼きし、レモンたっぷ…
4月2日、3日に料理教室を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました! 「たけのことあさりの炊き込みご飯」は、今が旬のたけのことあさりとグリンピースを出汁で下煮して炊き込みました。 旨味や風味豊かなご飯…
2月19日(土)葡萄な食卓 「ミルクレープとくるみパン」の会を開催しました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました! 「ミルクレープ」は、フルーツとチョコレートの2種を作りました。 参加者の皆さんは、クレープを…
12月4日(土)、5日(日)、葡萄な食卓「ベリーレアチーズケーキとチキンソテー」の会を開催しました。 今回のメインレッスンはベリーレアチーズケーキ。 いちごとブルーベリーの2種です。 卵黄を加熱したソースを加えて、コクの…
10月16日(土)、17日(日)、 「イカ飯と明太子入り卵焼き」の会を開催しました。 今回の献立 いかめし 明太子入り卵焼き みぞれ酢和え イカ団子入り根菜汁 芋きんつば 「イカ飯」は、イカが柔らかく、もち米がふっくらも…