2018年8月 羽根つき餃子と海鮮チヂミの会

先日は2日間、8月の料理教室でした!ご参加いただいた皆様、ありがとうございます!

今回は羽根つき餃子と海鮮チヂミ。
献立名
羽根つき餃子
海鮮チヂミ
チョレギサラダ
夏野菜の冷たい煮物
シャーベット
食べるラー油

餃子は皮から作って、夏にさっぱりと食べれるしそを種に入れました。豚肉も半分はたたいたのでジューシー!
最初は皮を円状伸ばすのは難しいですが、きれいに出来上がりました。

海鮮チヂミは通常小麦粉のところをじゃがいもをすりおろしてもちもちの生地にしました。
ひっくり返すのに苦戦する方もいらっしゃいましたが、美味しそうな焼き上がりに!

他はさっぱりとチョレギサラダ、夏野菜の冷たい煮物、オレンジシャーベット。

また、今回葡萄な食卓が20回目の開催となりました。ここまで続けられたのは、本当に皆様のお陰だと、スタッフ一同心から感謝しております。今回ご参加いただいた皆様には感謝を込めてオリジナルの鍋敷きとクッキーをプレゼントさせていただきました。

今後とも楽しく美味しいお料理を皆様とできたらと思っております!