2016年12月 レアチーズケーキとクリスマスメニュー

クリスマスに合わせて、フルーツのレアチーズケーキとクリスマスメニューの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

献立名
フルーツレアチーズケーキ
海老のトマトクリームソースのニョッキ
魚介のタルタル
大根と押し麦のスープ

レアチーズケーキはホワイトチョコなども入れたコクのあるチーズケーキに、フルーツを乗せてクリスマスらしく、華やかに仕上げました。
今回は3日間、合計5回の開催となりましたが、参加者の方々それぞれが思い思いにデコレーションをして、個性が出て素敵に仕上がっていました!
ニョッキも手作りが初めての方もいましたが、意外と手軽にできて、やっぱり手作りが美味しい!と楽しんでいただけたら嬉しく思っています。
魚介のタルタルは、さっと茹でて色を鮮やかにしたアボカドも加えて華やかにしました。

参加者の方から可愛らしい手作りのパン・デピスもいただきました。ナッツやドライフルーツもぎゅっと入っており、美味しくいただきました!

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今回のクリスマスの会で料理教室を始めてから第10回目の開催となり、感謝の気持ちも込めて、今回参加してくださった方に葡萄をモチーフとしたマグネットをプレゼントしました。実は参加者の方が手作りで作ってくださったものなのです!

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他の作品もホームページで紹介されているので、是非ご覧ください。
http://akebonosou01.jimdo.com/

忙しい毎日の中で、時短で美味しい料理は必須かと思います。葡萄な食卓では、そんな中でも少し立ち止まって、丁寧で、手作りの美味しさを再認識できる場でありたいと思っています。
これからも丁寧で、楽しい、美味しい、また家で作りたいと思っていただけるように努めていきたいと思います。

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