2017年8月 2種の水餃子とジャージャー麺

先週末は水餃子とジャージャー麺の会を開催しました!ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

献立名
2種の水餃子(野菜ギョウザ、魚介ギョウザ)
ジャージャー麺
食べるラー油
スイカゼリー

今回の水餃子は野菜と魚介2種。野菜の皮には小松菜をミキサーにかけたペーストを練り込んで色鮮やかに。魚介にはイカとエビを入れて食感と味わいを楽しめるようにしました。
初めて生地を伸ばして包むのはなかなか難しいですが、みなさん頑張ってきれいに仕上げました!
ジャージャー麺はたっぷりの肉味噌と爽やかなトマトジュレでさっぱりと。トッピングの白髪ねぎの練習もしました。
こちらで用意した冬瓜の煮物やスイカのゼリー、手作りラー油も喜んでいただけて一安心。
これから夏本番!食欲のないときにも食べやすい水餃子とジャージャー麺を楽しんでいただけたらと思います。
次回は10月にさんまづくしのメニューで開催予定です!