2018年12月 ブッシュ・ド・ノエルとパエリアの会

先日、ブッシュ・ド・ノエルとフライパンパエリアの料理教室を開催しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

献立名
ブッシュ・ド・ノエル
フライパンパエリア
ロールチキン
ごぼうとひじきのポタージュスープ

ブッシュドノエルは、別立てで生地を作りました。手で立てたふわふわのメレンゲを卵黄生地と合わせて、ココアシートスポンジを作りました。
皆さん、良い生地に仕上がりました!
いちごとガナッシュ入りのクリームをたっぷりと巻き込み!
思い思いの飾り付けを楽しみました。

フライパンパエリアは、シーフードを贅沢に使って。簡単で見栄えが良いパーティーにぴったりの一品です。
チキンロールも野菜やチーズを丁寧に巻き、チキンにぴったりなマスタードソースと一緒にいただきました。
スープはごぼうとひじきのポタージュに!

クリスマスやホームパーティーなど、ご友人やご家族、子どもから大人まで喜んでいただける内容かと思いますので、是非活用してくださいね!
 
皆様、よいクリスマスをお過ごしください!