2019年6月 オムライスとカニクリームコロッケ

6月22日、23日の2日間、洋食の会を開催いたしました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

献立名
カニクリームコロッケ
オムライス
コーンポタージュスープ
アスパラガスとオリーブのマリネ
トマトケチャップ
アボカドとパイナップルのアイス

今回のメインはカニクリームコロッケとオムライス。
カニクリームコロッケのホワイトソース作りは、トロトロ食感にすればするほど成形が難しく大変でしたが、揚げたては格別でしたね!

オムライスは、巻くタイプとオムレツを上に乗せて開くタイプの2種類をお好みで作っていただきました。皆さま洋食屋さんのオムライスのように綺麗に仕上がっていました。
ぜひご自宅でも挑戦してみて下さいね!

副菜は、目にも涼やかな2層に分かれた冷たいスープと、バルサミコと粒マスタードがアクセントのコールスロー。

次回は8月の和食の会、9月のお菓子の会を予定しております。
詳細はまた後日お伝えしますので、お楽しみに!