2015年5月 手打ちうどん

手打ちうどんの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

献立名
手打ちうどん
2種のうどんのたれ(鳥ひき肉とモロヘイヤ・ゴマだれ)
ミョウガとあさりのかき揚げ
マンゴーとクレソンの白和え
抹茶の葛きり風

手打ちうどんは粉をこねるところからチャレンジ!生地を伸ばして細くきるのも難しいですが、皆さん一生懸命きれいに仕上げていました!手打ちうどんはもっちりと食べごたえがあり、2種類のたれで楽しんでいただきました。
かき揚げはミョウガと入れてさっぱりとした味わいに、白和えはマンゴーで少し甘みのあるものに仕上げました。
初めての料理教室の開催となりましたが、皆さんに楽しんでいただけて本当に嬉しく思っております。これからも自宅でできる、丁寧なお料理をご紹介していけたらと思います。

料理教室 料理教室 料理教室