STAFF

葡萄が多くの実を結び房となるように、食卓も実りのある豊かな場に、という想いを込めて、「葡萄な食卓」としてサイトを立ち上げました。これまでの活動と2015年より開催している料理教室のご紹介をしています。

大越　郷子／Satoko Ohkoshi

管理栄養士。服部栄養専門学校卒。
卒業後、病院勤務。その後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を主に活動。
菓子制作も好きな分野で、製菓学校の非常勤講師にも従事。
葡萄な食卓を主催する傍ら、料理教室の外部講師としても活動している。