先週末、10月の料理教室を開催しました。 行楽シーズンに合うよう、秋食材満載の料理を作ってお弁当箱に詰めました！ 栗おこわや・・・       きのこの炊き込みご飯、   &nbs…

8月のメニューは、牛だしの冷麺＆ヤンニョムチキン＆夏野菜の揚げ浸し＆オイキムチでした。   まずはきゅうりをカットしてオイキムチ作り。     野菜たっぷりの１品に。   &nbs…

6月の会は、レモンを使った食卓に。 レモン酢や塩レモンなどを、すべての料理に使い、レモンのお酒も一緒に！     レモン酢でマリネした豚肉は、柔らかくホロっとした食感です。    …

4月は「チョコバナナタルト＆春の炊き込みピラフ」の会でした。 ご参加頂いた皆様、ありがとうございました😊 今回は、タルトをお1人1台を仕上げて、お持ち帰りしてもらいました。 みなさん、とてもキレイに仕上げて頂きました！ …

今回は「冬のお茶会＆抹茶マカロン」の会。 各自、丁寧にお茶を点てて、お茶菓子と一緒に楽しんで頂きました🍵           抹茶マカロンも、初めて作る方も多い中でしたが…

明けましておめでとうございます🎍 年末に、おせちの会の料理教室を開催いたしました！ 今回で7回目となりました。 年末のお忙しい中、ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。   当日の様子は、こんな感じでした！…

先日、12月の料理教室を開催いたしました🎄 今回は、ラム酒漬けドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ＆クリスマスリース🪅作り。 リース作りは、それぞれパーツやリボンを皆様に真剣選んで飾って頂き、オリジナルのクリスマスリー…

10月は『そば粉のガレット＆かぼちゃモンブラン』の会を開催しました。   ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました！   ガレットは、フライパンで、お一人ずつ、キレイな焼きあがりに…   …

葡萄な食卓🍇　8月の料理教室を先週末開催いたしました！ 暑い日、ご参加頂いた方々、本当にありがとうございました😊 今回はエスニック料理です！   カオマンガイ＆ベトナム風揚げ春巻き＆生春巻きをワンプレートに盛り…

  6月の料理教室を、先週末開催致しました！ 今回は「手作り和菓子＆お茶を点てる🍵」がテーマでした。   和菓子は、ねりきりとコーヒー大福を作り、お好みの器を選んで各自、お抹茶を点てて頂きました。 &…