4月2日、3日に料理教室を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました! 「たけのことあさりの炊き込みご飯」は、今が旬のたけのことあさりとグリンピースを出汁で下煮して炊き込みました。 旨味や風味豊かなご飯…

2月19日(土)葡萄な食卓 「ミルクレープとくるみパン」の会を開催しました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 「ミルクレープ」は、フルーツとチョコレートの2種を作りました。 参加者の皆さんは、クレープを…

12月4日(土)、5日(日)、葡萄な食卓「ベリーレアチーズケーキとチキンソテー」の会を開催しました。 今回のメインレッスンはベリーレアチーズケーキ。 いちごとブルーベリーの2種です。 卵黄を加熱したソースを加えて、コクの…

10月16日(土)、17日(日)、 「イカ飯と明太子入り卵焼き」の会を開催しました。 今回の献立 いかめし 明太子入り卵焼き みぞれ酢和え イカ団子入り根菜汁 芋きんつば 「イカ飯」は、イカが柔らかく、もち米がふっくらも…

9月4日(土)、5日(日)に「葡萄な食卓」料理教室を開催しました！ 雨の中、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！ 今回の献立 ピタパンサンド （タンドリーチキン） （フムス＆人参ラペ） オニオンリングフライ…

7/3(土)、4(日)の2日間、「エビのチリソース炒めと水餃子」の会を開催しました。 足元の悪い中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ ⁡ 「エビのチリソース炒め」は丁寧に下処理をして、臭みや汚れをとり、仕上げ…

４/10・11の2日間、「春のちらし寿司と五目がんもどきの会」を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 昨年の4月は開催できなかったため、一年越しの春野菜を使用した教室となりました。 「春のちらし…

先週末3月6日(土)・7日(日)の二日間、「カレーパンとイチゴパフェ」の会を開催いたしました。 ご参加いただいた皆様ありがとうございました。 「カレーパン」は焼きと揚げの2種類。生地を発酵させている間にカレーを作ります。…

先週末、葡萄な食卓の料理教室を開催しました！ ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。 「キャラメルナッツ入りのガトーショコラ」は、じっくりとくるみをキャラメリゼして生地に混ぜ込み、かざりにも…

12月5日(土)・6日(日)の二日間、「X’masモンブランカップケーキとパリパリチキンソテー」の会を開催いたしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 X’masモンブランカップケーキは、スポンジ生地のよ…