今回は、親子レッスン！ 鮭料理と厚焼き卵を作りたいとのご要望にお応えしました。 鮭の南蛮漬けは、生鮭を下処理して焼き、野菜入りの南蛮酢に漬け込みました。       厚焼き卵は…

  8月6日、7日 葡萄な食卓🍇料理教室開催致しました。   今回のメインはキンパとチャプチェです。 キンパは、たっぷりの野菜、キムチを使ってピリ辛に炒めた牛肉、たくあんなどを巻き込みました。 &nb…

  7月3日葡萄な食卓🍇オーダーレッスン開催しました。   今回は、親子レッスン！ クレープを焼いて、野菜やおかず、フルーツにクリームを巻きました。   まずは生地作り。   &n…

  6月18日、19日 葡萄な食卓🍇料理教室開催しました。   ご参加いただいた皆様、ありがとうございました😊   今回のメインはレモンタルト🍋 土台の生地を伸ばして、空焼きし、レモンたっぷ…

4月2日、3日に料理教室を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました! 「たけのことあさりの炊き込みご飯」は、今が旬のたけのことあさりとグリンピースを出汁で下煮して炊き込みました。 旨味や風味豊かなご飯…

2月19日(土)葡萄な食卓 「ミルクレープとくるみパン」の会を開催しました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 「ミルクレープ」は、フルーツとチョコレートの2種を作りました。 参加者の皆さんは、クレープを…

12月4日(土)、5日(日)、葡萄な食卓「ベリーレアチーズケーキとチキンソテー」の会を開催しました。 今回のメインレッスンはベリーレアチーズケーキ。 いちごとブルーベリーの2種です。 卵黄を加熱したソースを加えて、コクの…

10月16日(土)、17日(日)、 「イカ飯と明太子入り卵焼き」の会を開催しました。 今回の献立 いかめし 明太子入り卵焼き みぞれ酢和え イカ団子入り根菜汁 芋きんつば 「イカ飯」は、イカが柔らかく、もち米がふっくらも…

9月4日(土)、5日(日)に「葡萄な食卓」料理教室を開催しました！ 雨の中、ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！ 今回の献立 ピタパンサンド （タンドリーチキン） （フムス＆人参ラペ） オニオンリングフライ…

7/3(土)、4(日)の2日間、「エビのチリソース炒めと水餃子」の会を開催しました。 足元の悪い中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ ⁡ 「エビのチリソース炒め」は丁寧に下処理をして、臭みや汚れをとり、仕上げ…