11月7(土)•8(日)に「リンゴのタルトと2種のスコーン」の会を開催いたしました。 感染症対策にご協力いただきながらご参加いただいた皆様ありがとうございます。 「リンゴのタルト」は、タルト生地にクレームダマンドとリンゴ…

10/3(土)、4日(日)に秋の和定食と手作りぬか床の会を開催いたしました。ご参加いただいた皆様ありがとうございました！ 秋の和定食は、栗入りのかやくご飯、鯖の竜田揚げ、焼きなすとみょうがの赤だし汁という季節を感じる献立…

8月22、23日は2日間料理教室を開催いたしました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 毎年夏の料理教室の定番になりつつある餃子の会。 今回は夏にさっぱりと食べられるしそ入りです！ 献立名 しそ入り焼き餃…

6月20日、21日、葡萄な食卓の料理教室を開催いたしました。 今回、久しぶりの料理教室開催となり、改めて皆様と楽しく料理ができる幸せを感じました！ 参加していただいた皆様に感謝するばかりです。 今回のテーマは2種のピザと…

先週末3月7日(土)、8日(日)に「バターロール とティラミス」の会を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 今回、開催を悩みましたが、皆様のご協力のおかげで、無事終える事が出来ました。 献立名 …

先週末12月7日(土)8日(日)に「マカロンショコラとブリの照り焼き定食」の会を開催しました。 参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 「マカロンショコラ」は、しっかりとメレンゲを立てた中にアーモンドプードルなどの…

今年の締めくくりに、恒例になりつつあるおせちの会を開催しました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ 今年は和風の段と洋風の段の2段 和風の段は、黒豆、伊達巻き、松前漬け、菊花かぶ、栗きんとん、田作り、かま…

12月7日（土）、8日（日）にイチゴのショートケーキとラザニアの会を開催しました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 ショートケーキのスポンジは、全卵を泡立てる共立て法で、きめの細かいしっとりとした生地に仕…

先週末19日(土)20日(日)に「中華おこわと3種のしゅうまい」の会を開催致しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。 献立名 中華おこわ ３種のしゅうまい きのこのサンラータン きゅうりと切り干し大根のキ…

先週末の9/7.8の2日間、「シュークリームとフォカッチャ」の会を開催致しました。 残暑厳しい中お越しいただいた皆様、ありがとうございました。 献立名 シュークリームとエクレア フォカッチャ レンズ豆のトマトスープ 自家…