先週末は「おつまみの会」を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 通常の料理教室とは異なり、今回は人数とご要望に合わせて、お酒に合うメニューを中心に開催しました。 献立名 卵焼き 太巻き細巻き 鶏さ…

フライと茶碗蒸しの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 献立名 アジフライ（三枚卸し） エビフライ 春野菜の茶碗蒸し 新じゃがいもの素揚げ　くるみみそ和え きゅうりとワカメとしらすの酢の物 桜…

先日は多摩センターにある複合施設CONTIで3月17日、4月1日と2回にわたり教室を開催しました！ 献立名 手打ちうどん 手作りづくね 抹茶の寒天デザート それぞれがうどんをこね、寝かしている間につくねとデザートを作りま…

カレーうどんとフォンダンショコラの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 献立名 カレーうどん（手打ちうどん） 高野豆腐の肉詰めの煮物 フォンダンショコラ 一生懸命こねて足踏みをしたうどんは、つ…

3種の惣菜パンとシュークリームの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 献立名 惣菜パン（ハム卵、ツナコーン、クリーム） シュークリーム パン作りが初めての方は多かったのですが、こねから発酵、成…

クリスマスに合わせて、フルーツのレアチーズケーキとクリスマスメニューの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 献立名 フルーツレアチーズケーキ 海老のトマトクリームソースのニョッキ 魚介のタルタ…

先日は「ボジョレー・ヌーボーの会」を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 献立名 塩豚とレンズ豆の煮物 米粉の野菜たっぷりのケーク・サレ パセリペーストのペンネ チョコレートムースなど 通常の料理…

さんまを使った炊き込みごはんと明太子風味のコロッケを中心とした和食の会を開催しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました！ 献立名 さんまときのこの炊き込みごはん 明太子風味の和風コロッケ 春菊のサラダ　梅ド…

キンパとニラまんじゅうの会を開催しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました！ 献立名 キンパ（韓国風海苔巻き） ニラまんじゅう トマトのかきたまスープ オイキムチ スイカとアセロラゼリー 食べるラー油 キン…

3種のピザとチキンソテーの会を開催しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました！ 献立名 トマトソース ピザ（マルゲリータ・アンチョビ） カルツォーネ 手羽先の詰めものソテー ヴィシソワーズ レモンシャーベッ…