先週末3月7日(土)、8日(日)に「バターロール とティラミス」の会を開催しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
今回、開催を悩みましたが、皆様のご協力のおかげで、無事終える事が出来ました。
献立名
バターロール
ティラミス
ポトフ
コブサラダ
イチゴゼリー
「バターロール 」は、シンプルながら成形が難しいパンの一つ。
最初は生地がベタベタで皆さん不安そうでしたが、がんばってこねていくとまとまっていき、
可愛いフォルムに♪表面はパリッと、中はもっちりと焼き上がりました！
「ティラミス」は、ココア生地を焼き、マスカルポーネチーズに泡立てた生クリームやメレンゲなどを合わせた丁寧な作り方。
たくさん泡立てた分、キメの細かい美味しいティラミスに仕上がりました！
「ポトフ」は、おおきめにカットした野菜と手羽先をぎゅうぎゅうに詰めて、ボリューミーに。コトコト煮て優しい味わいです。
そして食感の楽しいコブサラダはすりおろしたチーズドレッシングで。
デザートのイチゴのゼリーは赤が可愛く、さっぱりといただけます。
次回は4月4日(土)、5日(日)に「春のちらし寿司とう巻き卵」の会を開催いたします。
春野菜たっぷりの季節感のあるメニューを考えておりますので、ぜひ春を感じにいらしてくださいね。
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