8月22、23日は2日間料理教室を開催いたしました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！
毎年夏の料理教室の定番になりつつある餃子の会。
今回は夏にさっぱりと食べられるしそ入りです！
献立名
しそ入り焼き餃子＊
トマト入りマーボー豆腐＊
棒棒鶏 二種のタレ＊
とうもろこしご飯
もずくのスープ＊
水キムチ
スイカのゼリー
皮から作るのが初めての方もいらっしゃいましたが、何枚も伸ばしているうちにコツをつかんできれいな形に。
焼き色も形もとてもきれいに出来上がりました！
トマト入りマーボー豆腐は絹豆腐下茹でして丁寧に作りました。試食の際はご飯と一緒にどんぶりで食べたい！という声も。
ご飯が進む味付けです！
棒棒鶏は鶏もも肉と鶏むね肉両方をしっとりと仕上げて、パクチーダレとごまだれ2種で楽しみました。
あとはとうもろこしご飯、もずくのスープ、水キムチ、スイカのゼリーも準備して夏の献立の完成です！
次回は10月和食の会、11月お菓子とパンの会の開催予定です。
お楽しみに！
