手打ちうどんの会を開催しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
献立名
手打ちうどん
2種のうどんのたれ（鳥ひき肉とモロヘイヤ・ゴマだれ）
ミョウガとあさりのかき揚げ
マンゴーとクレソンの白和え
抹茶の葛きり風
手打ちうどんは粉をこねるところからチャレンジ！生地を伸ばして細くきるのも難しいですが、皆さん一生懸命きれいに仕上げていました！手打ちうどんはもっちりと食べごたえがあり、2種類のたれで楽しんでいただきました。
かき揚げはミョウガと入れてさっぱりとした味わいに、白和えはマンゴーで少し甘みのあるものに仕上げました。
初めての料理教室の開催となりましたが、皆さんに楽しんでいただけて本当に嬉しく思っております。これからも自宅でできる、丁寧なお料理をご紹介していけたらと思います。
