12月4日(土)、5日(日)、葡萄な食卓「ベリーレアチーズケーキとチキンソテー」の会を開催しました。
今回のメインレッスンはベリーレアチーズケーキ。
いちごとブルーベリーの2種です。
卵黄を加熱したソースを加えて、コクのあるチーズケーキに仕上げました。
クリスマスの華やかな飾り付けをして箱詰めし、お持ち帰りしていただきました。
「鶏の詰め物ソテー」は、ほうれん草とひき肉の2種の詰め物をして、マスタードソースをかけて仕上げました。
「ブロッコリーとシラスのパスタ」は、簡単ながら、パーティーにピッタリの一品に。
「人参と押し麦のスープ」は、麦の自然なとろみと豆乳が優しい味わいです。
紫キャベツの酢漬けも添えて、
おうちクリスマスパーティー♪
素敵な食卓になりました。
次回は来年2月にパンとお菓子の会を開催します。
くるみパンとミルクレープを作ります！
次回も感染対策を万全にして、お申込みお待ちしております。
